作り方
- 1
玉ねぎは薄目のスライスに、糸こんにゃくは塩揉みし悪抜きをし食べやすい大きさに切る。牛肉も食べやすい大きさにしておく。
- 2
フライパン等に牛脂をいれ玉ねぎを炒めていく。
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- 3
玉ねぎを色が変わるくらいに炒めたら、牛肉をいれお酒をかけ炒める。
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- 4
砂糖をいれ、少し炒め和風だしの素、醤油をいれてからみりんをいれる。
- 5
糸こんにゃくをいれ、煮含め
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- 6
少しに汁がなくなるくらいまで、煮含めて完成です。
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- 7
ご飯にかけて、お好みで紅生姜と七味をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
牛閉め炒めた方がコクがでます。
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