トマトときゅうりのマリネ風サラダ♪

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162

ただ切って混ぜるだけの簡単サラダです。オリーブオイルとポン酢が意外に合うんです♪冷蔵庫でちょっとだけ長めに漬け込んでね。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルがあまり好きではないので、ポン酢とレモン汁を合わせてサッパリ目にしてみました。

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材料

3人ぶん
  1. トマト 2個（中）
  2. きゅうり 1本
  3. 大葉 3枚
  4. ☆オリーブオイル 大匙2
  5. ☆ポン酢 大匙3
  6. ☆レモン汁 大匙半
  7. ☆砂糖 小匙1
  8. ☆ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    トマトは1個を8等分のくし型に切り、きゅうりは乱切りにする。大葉は千切りにする。

  2. 2

    ボールに☆を全て入れ良く混ぜ、①を入れサックリ混ぜたら、冷蔵庫で30分位漬け込んで出来上がりです。

  3. 3

    冷え冷えを召し上がれ。

  4. 4

    2012年4月27日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。

  5. 5

    2015年5月20日、2回目の話題入りをさせて頂きました。100人もの皆様に作って頂き感激です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

漬けダレと野菜を混ぜるとき優しく混ぜて下さい。トマトが潰れないようにね。

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つくれぽ (305)

つくれぽについて

レシピ作者

shokenママ
shokenママ @cook_40044162
に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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