火を使わず５分♪ささみの和風あんかけ☆
えぷっこ @cook_40111348
ささみをあっさりな和風あんかけで♪おかずにもおつまみにも+ﾟ｡･ヽ(*´∀`)ﾉ｡ﾟ･+
このレシピの生い立ち
消費期限が･･･というササミがあったので。
･･･また、救済レシピ！！
コンロもキレイにした後で、使いたくなくて(*´艸｀)
その場の思いつきのヤッツケのわりに、
家族にすごく好評でした。
薬味次第では、おさけのオツマミにもいいかもです♪
火を使わず５分♪ささみの和風あんかけ☆
ささみをあっさりな和風あんかけで♪おかずにもおつまみにも+ﾟ｡･ヽ(*´∀`)ﾉ｡ﾟ･+
このレシピの生い立ち
消費期限が･･･というササミがあったので。
･･･また、救済レシピ！！
コンロもキレイにした後で、使いたくなくて(*´艸｀)
その場の思いつきのヤッツケのわりに、
家族にすごく好評でした。
薬味次第では、おさけのオツマミにもいいかもです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみをラップで包み、レンジで２分程、加熱。
全体的に白くなり、中もピンクが「ほぼ」ない位が目安。 - 2
耐熱皿に●を入れ、１０秒ほど加熱。
加熱したら、軽く混ぜ、ダシをよく溶かす。 - 3
２に、ささみと★を加えて、ラップして１～２分程加熱。
- 4
ささみに十分熱が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、加熱。
- 5
４の際、レンジに入れ、１０秒位毎に、お箸でアンの部分を混ぜていく。
- 6
程よくトロミがついたら、出来上がり。
- 7
お好みで、ねぎや、七味や、ゆずを薬味にすると、おいしいです。
-
コツ・ポイント
◆下ごしらえとして、ササミを加熱前に、竹串（なければフォーク）で、数箇所ブスブスしておくと、熱の通りも早くなり、目でも中が確認しやすくなります。
◆「１」の時に加熱しすぎると、すぐパサパサになるので、注意！！
「３」でまた加熱するので。
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