豚たまねぎのとろろチーズ焼き

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豚肉ととろろなので、夏にがっつり食べたい方にオススメです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるとろろいもを使いたくて考えました

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材料

2人前
  1. 豚肉（豚こま切れ） 140ｇ
  2. たまねぎ 大1個か中2個
  3. とろろ 真空パックの一袋分
  4. 牛乳 100cc
  5. きざみのり 適宜
  6. 醤油 大さじ２～３
  7. 味ポン酢 適宜
  8. 塩コショウ 適宜
  9. とろけるチーズ 3～7枚（お好みで）
  10. キムチ お好みで

作り方

  1. 1

    とろろはスプーンで皮を剥いてから大きめに切り、ビニール袋に入れて麺棒で粗めにたたく

  2. 2

    タマネギを縦に切り、フライパンに油を熱して豚肉と共に炒めて塩コショウしておく

  3. 3

    つぶしたとろろをボールに移して牛乳を入れて混ぜてから②のフライパンに入れて弱火で混ぜる

  4. 4

    どろどろしてきたら醤油を入れてかき混ぜて火を止め、とろけるチーズを上に乗せてふたをしてしばし待つ

  5. 5

    フライパンからお皿に移して刻みのりをかけたら完成です。

    食べる前に味ポン酢を回しかけてください！

  6. 6

    ご飯の上に乗せて丼にして食べても美味しいです！

    その際はお好みでキムチを乗せてくださいね！

  7. 7

    追記＞のっけてジュレ柚子こしょうポン酢をかけるとすごいおいしかったです！
    その際は④の醤油と⑤のポン酢は入れなくてＯＫ

コツ・ポイント

丼の写真はキムチを載せる前に撮ったので載せてないんですけど。。。
キムチを乗せて食べると最高です～！

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