作り方
- 1
にらだれを作ります。
にらは小口切りにして☆と混ぜ合わせておきます。 -
- 2
白菜は食べやすい大きさに、人参は薄切り(ピーラー使用)に、もやしは洗って水をきっておきます。
水、お酒を用意します。 -
- 3
フライパン(うちはグリル鍋を使用)に白菜、人参、もやしの順になるべく平らに敷きます。
-
- 4
豚肉を広げて乗せます。
肉が大きい場合は長さを半分にしてね！
水、お酒を回しかけて蓋をし、火にかけます。 -
- 5
煮立ってきたら弱火にして、12～15分ほど蒸し煮にして完成！
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- 6
フライパンで作った場合はお皿に盛りつけてください。
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- 7
①のタレをつけて食べてください。
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- 8
※ 今回の野菜は白菜、人参、もやしのみですが、お好きな野菜を入れてもOKです♪
コツ・ポイント
野菜の水分を利用して蒸しまーす！
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ヘルシー蒸し鶏サラダwithにらだれ ヘルシー蒸し鶏サラダwithにらだれ
野菜たっぷりに胸肉でヘルシー。にらがたっぷりのたれで満足の一品です。にらだれは、冷ややっこなどにかけても美味しいです。
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