圧力鍋不要☆簡単豚の角煮
あべこ @cook_40246207
濃いめの味付けでご飯にぴったり☆
ミルフィーユ状なので、柔らかくて
子供からお年寄りまで食べやすいです！
このレシピの生い立ち
ブロック肉以外で、簡単に角煮が作れないかと思い、
考えました！
圧力鍋不要☆簡単豚の角煮
濃いめの味付けでご飯にぴったり☆
ミルフィーユ状なので、柔らかくて
子供からお年寄りまで食べやすいです！
このレシピの生い立ち
ブロック肉以外で、簡単に角煮が作れないかと思い、
考えました！
作り方
- 1
豚バラスライスを重ねていきます☆
＊軽く押さえつけるような感じで重ねるとまとまりやすいです！ -
- 2
重ねる時、脂身が互い違いになるように重ねると綺麗に仕上がります☆
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- 3
重ね終わったら、全体的に塩コショウを振り、好きな大きさにカットします！
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- 4
一口大に切ったら、小麦粉をまぶします☆
フライパンに油を敷き、全面をサッと焼きます！火が通ってなくても大丈夫！ -
- 5
サッと焼いたら、☆を入れて、沸騰したら、★を入れて、15分ほど弱火で煮詰めます！15分たったら、火を止める。
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- 6
10分ほどそのまま放置し、味をなじませて、完成☆
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コツ・ポイント
お肉の脂身を互い違いに重ねて行くと綺麗に仕上がります☆
焼くときは断面からやくと崩れにくいです！
焼く際は、後に煮詰めるので、火が通ってなくても大丈夫です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19525191
