スケールにボウルを乗せて砂糖までの材料を全部入れ大きいスプーンでぐーるぐる。

最近は空いた袋をスケールに乗せて、砂糖までの材料入れてシャカシャカしてます。小麦粉でもこのやり方なら振るわなくてOK.

粉類をボウルに移したら、豆乳投入。ぐーるぐる。ダマが無いようスプーンの背ですり潰す。

よく混ざったら菜種油を入れ、しっかり混ぜる。もったりトロっと、全体が混ざれば、すりゴマも混ぜ型に流し込む。

写真は抹茶です。