小松菜のお味噌汁

てるどん
てるどん @cook_40050335

アクが少ない小松菜。生のまま味噌汁に入れて
彩りよく食べちゃおう！
このレシピの生い立ち
母の定番お味噌汁が私の定番になりました。
「お母さん、ありがとう」レシピ、第７弾。

小松菜のお味噌汁

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材料

2人分
  1. 小松菜 1～2株
  2. タマネギ 大1/4
  3. だし汁 2カップ
  4. 美味しい味噌 適量

作り方

  1. 1

    タマネギは繊維にそって薄切りに。
    小松菜は4㌢幅に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁とタマネギと小松菜の茎部分を入れて中火にかけ、タマネギに火が入ったら小松菜の葉部分を入れる。

  3. 3

    ひと煮たちさせて、
    味噌を溶き入れて完成☆

コツ・ポイント

葉部分を入れたら、あまり煮すぎないのがポイント。
緑鮮やかに頂きましょう♪
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その昔、栄養士になりたくて（見事に挫折しましたが）　色々勉強したことを普段の生活に生かしています。　　　　　　　　　　　　　　　　 　　からだの中から外からアンチエイジングして、錆びない女性を目指します♡ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理以外のことも色々書いているので、日記も是非ご覧になってくださいね♪　 　　　　　❀ワンコ同好会No.20 　　
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