チーズベーコンのパリパリ☆ミニ春巻き
mitsukin73 @cook_40149635
隠し味？のブラックペッパーがピリッと効いてる、お酒にぴったりのおつまみです！
このレシピの生い立ち
チーズとベーコンの王道コンビに、黒胡椒でアクセントをつけてみました。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
チーズベーコンのパリパリ☆ミニ春巻き
隠し味？のブラックペッパーがピリッと効いてる、お酒にぴったりのおつまみです！
このレシピの生い立ち
チーズとベーコンの王道コンビに、黒胡椒でアクセントをつけてみました。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
作り方
- 1
ベーコンを3等分に切る。チーズは縦に3等分。春巻きの皮は十字に4等分にする。
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- 2
チーズにブラックペッパーをまぶし、ベーコンをくるくると巻き付ける。
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- 3
巻いたチーズベーコンを春巻きの皮で春巻きを巻くように包む。（巻き終わりは小麦粉+水を溶いたもので留める）
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- 4
フライパンに1㎝くらい油を入れて熱し、コロコロ転がしながらこんがりと揚げたら出来上がり☆
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- 5
そのままでも美味しいですが、おすすめはマヨネーズとケチャップを1：1で混ぜたオーロラソース！止まらなくなるよ~♪
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- 6
中はこんな感じです。
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コツ・ポイント
ブラックペッパーはお好みで加減して下さい。
（個人的にはちょっと多めがおすすめです☆）
揚げる時に破裂しないように気を付けて下さい。高温になり過ぎないように火加減に注意です。
表面がきつね色になればOKです。
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