いろいろ野菜の味噌炒め

Trex
Trex @cook_40050707

ほんのり甘い、味噌田楽のような味わいです♪
このレシピの生い立ち
余った野菜でサッと作れるおかずを考えました(^^

いろいろ野菜の味噌炒め

ほんのり甘い、味噌田楽のような味わいです♪
このレシピの生い立ち
余った野菜でサッと作れるおかずを考えました(^^

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8カット
  2. にんじん 少量
  3. さつまいも 少量
  4. じゃがいも 少量
  5. ★あわせ味噌 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさにカットします。その他の野菜は彩り程度の量をスライスします。

  2. 2

    ★の材料をよく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    野菜を焦がさないよう注意しながら炒め、火が通ったら★を加えてひと煮たちさせます。
    全体を混ぜ合わせて完成です♪

コツ・ポイント

葉野菜以外はスライスすると時間短縮になります。

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