作り方
- 1
【下準備】
保存瓶をしっかり洗います。
野菜は水洗いして食べやすい大きさにカット。（小ナスなんかはそのままでも＾＾） - 2
●の材料を鍋に入れて煮溶かします。
溶け残りがないのを確認して火からおろし、冷まします。 - 3
野菜を保存瓶につめ、冷めた浅漬け液を注ぎます。フタを閉める前に、唐辛子を投入！
- 4
常温で一晩置き、冷蔵庫に入れて１日経ったくらいが食べごろです＾＾
コツ・ポイント
夏は初めから冷蔵庫でもOKです。
お好きな野菜でお試し下さい！
残った浅漬け液はペットボトルなどに入れて、冷蔵庫で保存できるので便利です＾＾
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