簡単モンブラン:アレルギー対応

アレっ子母ゆうこりん @cook_40078692
卵・乳・小麦を使わないアレルギーっ子レシピ。栗のおいしい季節にどうぞ
このレシピの生い立ち
お友達のブログを見て、モンブラン専用の口金がなくてもこれでいいじゃん!と目からウロコでした。残ったらマロンペーストにして、パンにつけたり、そのまま食べたり。市販のものはとっても甘いので、手作りってやっぱりいいね。
簡単モンブラン:アレルギー対応
卵・乳・小麦を使わないアレルギーっ子レシピ。栗のおいしい季節にどうぞ
このレシピの生い立ち
お友達のブログを見て、モンブラン専用の口金がなくてもこれでいいじゃん!と目からウロコでした。残ったらマロンペーストにして、パンにつけたり、そのまま食べたり。市販のものはとっても甘いので、手作りってやっぱりいいね。
作り方
- 1
栗をゆでて、皮の真ん中に包丁を入れてスプーンでかき出し、ザルで裏ごしする。
- 2
2に、メープルシロップ、豆乳を入れて、少し火にかけて、マロンペーストに。
- 3
米粉マフィンの上にマロンペーストをぺたぺた乗せて、できあがり♪
※米粉マフィンは、別のレシピを参考にどうぞ
コツ・ポイント
※米粉のマフィンは別のレシピを参考にしてね。
※分量が相変わらず もこみち並に適当ですが、あくまでもお好みということで!
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