◆糖尿病のおかず◆小松菜と桜エビの炒め物

Name: ◆糖尿病のおかず◆小松菜と桜エビの炒め物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1/2袋; 桜エビ 10g; だし汁 50cc; ポン酢 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1

☆桐人愛☆ @cook_40050514

小松菜の茎のしゃきしゃき感がたまらない☆
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那のために、あともう一品！というときによく作るヘルシーな時短料理です。

◆糖尿病のおかず◆小松菜と桜エビの炒め物

☆桐人愛☆ @cook_40050514

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材料

3人分

小松菜 1/2袋
桜エビ　 10g
だし汁 50cc
ポン酢大さじ1/2
砂糖小さじ1

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作り方

1

小松菜は2～3cmの長さに切り、葉と茎を分けておく。
2

フライパンのサラダ油を熱し、中火で桜エビを炒め香りがたったら小松菜の茎を加え、油が回るまで炒める。
3

小松菜の葉の部分も加えて炒め、調味料を加えて、中火で全体がしんなりするまで炒める。

コツ・ポイント

小松菜のしゃきしゃき感が残るように、さっと炒めるのがポイントです。桜エビのうまみがポン酢とよく合います。

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つくれぽ

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☆桐人愛☆ @cook_40050514

2012/10/16 02:42に公開

糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な（笑）料理を日々作ってます！ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね！http://dmlove.jp/cooking/

このレシピのキーワード

炒めもの小松菜サクラエビ

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