◆糖尿病のおかず◆小松菜と桜エビの炒め物
☆桐人愛☆ @cook_40050514
小松菜の茎のしゃきしゃき感がたまらない☆
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那のために、あともう一品！というときによく作るヘルシーな時短料理です。
◆糖尿病のおかず◆小松菜と桜エビの炒め物
小松菜の茎のしゃきしゃき感がたまらない☆
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那のために、あともう一品！というときによく作るヘルシーな時短料理です。
作り方
- 1
小松菜は2～3cmの長さに切り、葉と茎を分けておく。
- 2
フライパンのサラダ油を熱し、中火で桜エビを炒め香りがたったら小松菜の茎を加え、油が回るまで炒める。
- 3
小松菜の葉の部分も加えて炒め、調味料を加えて、中火で全体がしんなりするまで炒める。
コツ・ポイント
小松菜のしゃきしゃき感が残るように、さっと炒めるのがポイントです。桜エビのうまみがポン酢とよく合います。
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時間のない時にどうぞ。青菜のカロチンも炒め物なら吸収力UP！桜海老でカルシウムも強化される(ハズ)なので妊娠中によく食べてました。桜海老を香ばしく揚げるのがポイント。味付けは薄めにしてあっさり味に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19528078
