チャイ
カレーでなくても刺激がある料理に相性抜群です。
このレシピの生い立ち
今日は寒いのでポットに入れ外に持ち出そうと思い作りました。
作り方
- 1
カルダモンは割りました。
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- 2
200㏄の水に牛乳を除くすべての材料を入れ120㏄位になる混ぜ煮込みます。牛乳を入れ沸騰させたら3分ほど蒸らします。
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- 3
茶こしで濾してお好みの量の砂糖を入れ完成です。
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- 4
いただきま～す。
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コツ・ポイント
牛乳を入れた後は吹きこぼれやすいのでご注意ください。
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