食物繊維豊富で低カロリー、ビタミン類も豊富なきのこ類。積極的に献立に取り入れたくてスープにしました
このレシピの生い立ち
副菜に栄養豊富なキノコ類を使いたいな、と思い、考えたメニューです。
食物繊維が豊富なきのこ☆
えのきにはビタミンB1も豊富で炭水化物の代謝に役立ちます。
まいたけのビタミンDもカルシウムの吸収を高め骨を強くします。