ササミとキュウリの塩昆布和え。

とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681

ササミとキュウリを、塩昆布とレモンでサッパリ和えものにしました。
わさびの風味がGoodです。
このレシピの生い立ち
わさびと塩昆布って合うんですよ。
アッサリとササミを食べたかったので、作ってみました。

ササミとキュウリの塩昆布和え。

ササミとキュウリを、塩昆布とレモンでサッパリ和えものにしました。
わさびの風味がGoodです。
このレシピの生い立ち
わさびと塩昆布って合うんですよ。
アッサリとササミを食べたかったので、作ってみました。

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材料

4人分
  1. ササミ 4本
  2. キュウリ 1本
  3. 人参 1/4本
  4. 少々
  5. 塩昆布 8g
  6. レモンの絞り汁 大さじ1.5
  7. ゴマ 小さじ1
  8. ☆わさび(チューブ) 4cmほど

作り方

  1. 1

    ササミを茹で、冷ましてから、細くさく。

    塩昆布を混ぜておく。

  2. 2

    キュウリと人参を千切りにして、塩を適量まぶし、水分が出てきたら、軽く絞っておく。

  3. 3

    ☆印の調味料を合わせておく。

  4. 4

    1と2、3を全部混ぜ合わせて完成!!

コツ・ポイント

◎塩昆布は減塩タイプを使用しています。
お好みで加減してください。

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血圧と尿酸値が少し高い旦那さんのため、身体に良くて美味しいご飯を作ろうと毎日奮闘中!
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