かぼちゃは皮ごとレンジで4分くらいチン。温かいうちに潰して塩・コショウをする。

玉ねぎも薄くスライスしてレンジでチン。生よりしんなりしている方がよくなじみます。

卵は固めに茹でてみじん切りにする。

あとはマヨネーズと和えるだけ！
お好みでレーズンを入れると美味しいです。