柿のドレッシング♪
話題入り感謝！熟した柿とオリーブオイル、
ビネガーをミキサーで混ぜるだけ
自然な甘さの美味しい柿ドレッシングができました
このレシピの生い立ち
とろとろの柿が4個パックで売っていて、2個を柿ムースにして、1個をドレッシングにしてみました。美味しくできたので。
柿のドレッシング♪
話題入り感謝！熟した柿とオリーブオイル、
ビネガーをミキサーで混ぜるだけ
自然な甘さの美味しい柿ドレッシングができました
このレシピの生い立ち
とろとろの柿が4個パックで売っていて、2個を柿ムースにして、1個をドレッシングにしてみました。美味しくできたので。
作り方
- 1
柿の皮をむく。
フードプロセッサーなどに柿、オイル、ビネガーを入れピューレする。
塩胡椒で味付け。 - 2
レタスと人参サラダにかけました。
玉葱微塵切りを小さじ１入れています。 -
- 3
ガラス瓶やプラスチック容器に入れて冷蔵庫へ。
すぐ使い切れるなら容器で保存は不要です。 -
- 4
ミニモッツァレラをトッピングしました。チーズにも合います。
-
- 5
姉妹レシピ
混ぜるだけの柿ムース
ID22635927
熟した柿で。
砂糖ゼラチン不要です。 -
- 6
シナモンとジンジャーパスダーを少々入れてみました。
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- 7
ヌースリーサラダ（グリーン）と
ラディッシュのサラダに。 -
- 8
FPで少しペーストにしたスイートコーンにかけてみました。
-
- 9
とろとろでない、少し細長い柿でも美味しいドレッシングができました。
-
- 10
megさんがかぶの薄切りに使ってくれました。是非ご参考に。
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- 11
帆立のカルパッチョに。美味しそうで素敵なれぽはケチャさんから。真似したい！
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- 12
10名の皆さんに作ってもらいました。
どうもありがとう！ -
- 13
トクライさんが薄切り肉、バジルと炒めてくれました。
美味しそう！ -
- 14
このレシピを家電のエディオンさんの販促物に使って頂きました。
ご担当者様初め関係者の皆様有難うございます。 -
コツ・ポイント
色が綺麗に仕上がるようにお酢はドレッシングビネガー／白ワインビネガー／白バルサミコ/米酢をお奨めします。柿の風味を残したいので塩、胡椒は控えめにしました。
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