野菜とお肉たっぷりのポテトグラタン

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TOKYOmii＋ @cook_40195245

残り物野菜があれば簡単！ミートソース缶でみんなが大好きグラタンに変身♪
このレシピの生い立ち
オリーブの残りを消費したくて考えました！

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残り物野菜があれば簡単！ミートソース缶でみんなが大好きグラタンに変身♪
このレシピの生い立ち
オリーブの残りを消費したくて考えました！
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材料

3-4人分
  1. ひき肉 1パック
  2. じゃがいも 2個
  3. ブロッコリー 1/4房
  4. オリーブ 好きなだけ
  5. にんにく 1片
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ミートソース缶 1缶
  8. とろけるチーズ 好きなだけ
  9. パン粉 適宜
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. 塩胡椒 適宜
  12. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもとブロッコリーはひと口サイズにしてボイルして柔らかくしておく。(レンジでチンでもok)

  2. 2

    オリーブも食べやすい大きさにきる(ここで使いたい野菜は全部切っておく)

  3. 3

    フライパンににんにくとオリーブオイルいれて香りが出たら ひき肉、玉ねぎを炒め、塩胡椒で味を整える

  4. 4

    火が通ったらミート缶とジャガイモとオリーブをいれる(残り物野菜は全て投入！)
    ※味が薄ければケチャップを入れてください

  5. 5

    火が通ったら耐熱容器にいれ、とろけるチーズとパン粉をかけて200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

さきに野菜に火を通しておくと簡単です！私はお肉いっぱいが好きなのでミートソース缶にさらに追い肉でボリュームアップして食べてます♪
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