えびのオーロラソース炒め
イエカラママ @cook_40214914
ガッツリとえびを食べたいときに
このレシピの生い立ち
夕食にはえびフライにしようと朝から考えていたけど思いのほか昼にカロリーを取り過ぎたので急遽、変更して簡単にできるえび料理にしました。
えびのオーロラソース炒め
ガッツリとえびを食べたいときに
このレシピの生い立ち
夕食にはえびフライにしようと朝から考えていたけど思いのほか昼にカロリーを取り過ぎたので急遽、変更して簡単にできるえび料理にしました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。えびは殻をはずし、片栗粉をまぶし少しもみ込み水で洗い汚れをおとす。
-
- 2
えびの水気をしっかりふきとり塩こしょうをする。
-
- 3
えびに片栗粉をまぶす。
-
- 4
熱したフライパンに油をしき、えびを炒める。
-
- 5
えびに火が通ったらマヨネーズ、ケチャップを加え、えびに絡める。
-
コツ・ポイント
コストコのはらわたをとってあるものを使ったので簡単でした。
はらわたがついていればつまようじなので取り除く。これはとても大切です。
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