小学生にも好評♪ごぼうとコーンのサラダ
渋川市 @cook_40139818
■この料理は〈副菜〉
■マヨネーズで食べやすく。野菜とチーズで歯ごたえバッチリ！ 酢を無糖ヨーグルトに変えてもOKです♪
このレシピの生い立ち
■｢親と子のワクワク料理教室｣使用メニュー
■広報しぶかわ【食の歳時記】コーナー・H29年７月１日号掲載
小学生にも好評♪ごぼうとコーンのサラダ
■この料理は〈副菜〉
■マヨネーズで食べやすく。野菜とチーズで歯ごたえバッチリ！ 酢を無糖ヨーグルトに変えてもOKです♪
このレシピの生い立ち
■｢親と子のワクワク料理教室｣使用メニュー
■広報しぶかわ【食の歳時記】コーナー・H29年７月１日号掲載
作り方
- 1
ゴボウは約３cm長さのささがきにし、酢水(分量外：水･150cc+酢･小さじ1)に10分浸す。
- 2
①のゴボウの水気をきって熱湯に入れ、やわらかくなるまで茹でたらザルにあげておく。
- 3
チーズは半分の長さに切り、細くさいておく。
- 4
キュウリは薄い輪切りにし、ミニトマトは半分に切っておく。
- 5
ボウルに★をよく混ぜ合わせ、ミニトマトとサラダ菜以外の材料を和える。
- 6
器にサラダ菜を敷いて⑤を盛り付け、ミニトマトを飾る。
コツ・ポイント
【食育ワンポイント】
〔ぐんま元気(GENKI)の５か条〕より
「E」塩分ひかえて 食事はバランスよく
□食塩の多い食品や料理を控える!
□食事は主食･主菜･副菜を揃える!
□野菜はたっぷり＋1皿、野菜は1日350g食べる!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19530913
