ふっくらフライパンケーキ
ネムネちゃん @cook_40238232
しっとりふわふわのケーキをフライパンで。
このレシピの生い立ち
料理に使って余った生クリームを処分したくて。
牛乳のかわりに生クリームを使ったら、しっとり上質な食感のスポンジケーキに！
ふっくらフライパンケーキ
しっとりふわふわのケーキをフライパンで。
このレシピの生い立ち
料理に使って余った生クリームを処分したくて。
牛乳のかわりに生クリームを使ったら、しっとり上質な食感のスポンジケーキに！
作り方
- 1
ボウルに材料を全ていれて混ぜます。
※豆乳はなくても平気ですが、卵が小さめ等で水分不足のときは入れてください。 - 2
フライパンで焼きます。生地は高めのところから流し入れます。
生地の半量が１枚分です。 - 3
焼くときは弱火でじっくりと蓋をして焼いてください。
コツ・ポイント
かなりもったりした生地なので中まで火が通りにくくなっています。
弱火でじっくりと、裏返したら蓋をして蒸し焼きにしてください。
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