圧力鍋で簡単！豚肉と大根の旨煮♡
有希姫 @cook_40095418
圧力鍋で簡単にしっかり味の染みた豚大根！
ご飯との相性もばっちり！
このレシピの生い立ち
大根が美味しい時期で、なおかつ安かったのでパパっと作っちゃいました（笑）
圧力鍋で簡単！豚肉と大根の旨煮♡
圧力鍋で簡単にしっかり味の染みた豚大根！
ご飯との相性もばっちり！
このレシピの生い立ち
大根が美味しい時期で、なおかつ安かったのでパパっと作っちゃいました（笑）
作り方
- 1
豚肉は一口サイズに切る。
大根は5cm幅くらいに切って4等分。
生姜はスライスしておく。 - 2
圧力鍋に豚肉と生姜と葱、適量の水を入れ火にかけ、圧力がかかってから弱火で15分煮る。
- 3
圧力を抜いて、豚肉を取り出し、圧力鍋を洗い、豚肉と大根を入れ、水と調味料を入れる。
- 4
圧力鍋を火にかけ圧力がかかってから弱火で20分煮る。
圧力が下がったら蓋を開け、大根葉とゆで卵を投入し蓋なしで5分煮る。
コツ・ポイント
調味料を入れて圧力をかける前に味をみて、足りないようなら調整して下さい。
卵が浸るよう煮汁多めです。
豚肉以外の手羽とかでも美味しくできます。
完成してから一度冷めたほうが味が染みます。
うちはいつも食べる前日に作ります^ ^
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