牡蠣フライ巻き寿司
SEATCLUB @cook_40050151
１年牡蠣のフライがプリプリで巻き寿司の具に最高
このレシピの生い立ち
牡蠣の養殖漁業者の家庭で作られている料理を教えていただきました。
兵庫県産の１年牡蠣のフライを使った巻き寿司は、最高でした。
アプリでひらく作り方
- 1
巻き簀の上に置いた焼き海苔に酢飯を広げ、厚焼き玉子ときゅうりを起き、牡蠣フライを並べる。
- 2
１．の牡蠣フライにマヨネーズをかけて、しっかり巻き上げれば完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズのかわりにお好みでタルタルソースでも美味しくいただけます。
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