麻婆キノコ〜♪
弓張り月 @cook_40055381
焼肉のタレで簡単＆美味しくキノコ類で歯応えバッチリ＆ヘルシーな麻婆キノコです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
このレシピの生い立ち
麻婆ナスのアレンジでキノコ類も出来るかなぁ〜？と思って作りました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
麻婆キノコ〜♪
焼肉のタレで簡単＆美味しくキノコ類で歯応えバッチリ＆ヘルシーな麻婆キノコです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
このレシピの生い立ち
麻婆ナスのアレンジでキノコ類も出来るかなぁ〜？と思って作りました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
作り方
- 1
しめじは石づきを除いて小房に分けエリンギは長さを2〜3等分に切って縦に薄切りする。ネギはみじん切り★は混ぜておく。
-
- 2
フライパンに小さじ2の油と鷹の爪を入れ中火で熱しキノコ類に油が絡むまで3〜5分ほど炒め お皿などに出しておく。
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- 3
②のフライパンに小さじ1の油を中火で熱し挽肉を入れて色が変わるまで炒め②のキノコを戻し2〜3分ほど混ぜながら炒める。
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- 4
ネギを加え 軽く炒め よく混ぜた★を入れて1〜2分ほどなじませるように炒め ゴマ油を入れてサッと混ぜる。
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- 5
お皿によそって出来上がり(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は鷹の爪を入れなくてもOKです(^O^)ご家庭にある焼肉のタレで簡単に出来ちゃいます(^O^)
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