レモンの香りの２色コールスロー
クッキング中津川 @cook_40128082
キャベツと紫キャベツのコールスロー。
レモンの香りで爽やかなサラダです‼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツと紫キャベツが沢山あったから、さっぱりしたコールスローを作ってみました。
③の下味をつけたところで冷蔵庫に保存出来ます。
レモンの香りの２色コールスロー
キャベツと紫キャベツのコールスロー。
レモンの香りで爽やかなサラダです‼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツと紫キャベツが沢山あったから、さっぱりしたコールスローを作ってみました。
③の下味をつけたところで冷蔵庫に保存出来ます。
作り方
- 1
キャベツと紫キャベツはくし切りにして洗います。
- 2
それぞれみじん切りにします。フードカッターやスライサーを使えば簡単です。
- 3
塩をふりかけて馴染ませて下味をつけます。
- 4
レモン果汁とマヨネーズを入れて和えます。
-
コツ・ポイント
レモン果汁のほどよい酸味が爽やかなサラダです。
酸っぱい物が苦手の場合、レモン果汁無しでマヨネーズで和えます。
スパイシーな方が好きなら、レモン果汁の代わりにコショウで味付けします。
マヨネーズを豆乳マヨネーズにするとよりヘルシーです。
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キャベツはスライサーで楽チンカット☆コーンの甘みにレモン汁の酸味が爽やかなサッパリとしたコールスローに仕上がりウマウマ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19533152
