ブロッコリーを塩少々を入れた熱湯で２分茹でる。

フライパンに油をしき、ニンニクと海老を入れてさっと炒める。

海老を取り出し、調味料を入れてひと煮立ちさせる。

海老とブロッコリーを加えて火が入ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。