レトルト餃子に一風味●酒蒸し＆ネギ油焼き
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長ネギの青い部分を活用するネギ油＆酒蒸しで市販の餃子を焼き上げます。
このレシピの生い立ち
○レトルト餃子＋αのワンポイント活用レシピ。
※レトルト餃子の活用のバリエーションは…
●レトルト＋α☆酒蒸し仕上げのレトルト餃子
→レシピID : 19036970
●レトルト餃子のマイタケといっしょ焼き
→レシピID : 19424595
レトルト餃子に一風味●酒蒸し＆ネギ油焼き
長ネギの青い部分を活用するネギ油＆酒蒸しで市販の餃子を焼き上げます。
このレシピの生い立ち
○レトルト餃子＋αのワンポイント活用レシピ。
※レトルト餃子の活用のバリエーションは…
●レトルト＋α☆酒蒸し仕上げのレトルト餃子
→レシピID : 19036970
●レトルト餃子のマイタケといっしょ焼き
→レシピID : 19424595
作り方
- 1
□時間があれば餃子を常温にもどしておく。
●フライパンにごま油を入れ温める。
●長ネギを加え、油に風味を移していく。 -
- 2
●ネギに焼き目がついてきたら、餃子をならべていく。
●餃子の底にお好みの焼き色が付いたら、酒を入れフタをし蒸し上げる。 -
- 3
●水分がとんだら焼き具合をみて器にとり、できあがり。
コツ・ポイント
●ネギ油と酒蒸しで餃子に風味が出ます。
●蒸したりない場合は、水かお酒を追加してみてください。
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