お好み明太子焼きそば
namichanママ @cook_40077097
子供の大好きな明太子を入れた、焼きそば入りお好み焼き♡添付の粉末粉を液体にして塗ってみました♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、考えてみました(^^ゞ
お好み明太子焼きそば
子供の大好きな明太子を入れた、焼きそば入りお好み焼き♡添付の粉末粉を液体にして塗ってみました♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、考えてみました(^^ゞ
作り方
- 1
明太子を、１／３切り残し、残りは包丁の背で中身を出し、焼きそばは茹でほぐし、ざるにあげて水をきっておく。
- 2
ボールに、お好み焼粉・卵・水を入れて泡立て器でダマがくなくなるまでしっかり混ぜる。
- 3
キャベツ・明太子を入れ、豚肉・魚介類以外のお好みの具材を混ぜる。
- 4
熱しておいたホットプレートに油を薄くひいて生地を丸く流し入れ、焼きそば・豚肉・魚介類をのせて焼く。
- 5
裏面がきつね色になったら、裏返してしばらく焼く。
- 6
添付のソース粉を
少し温めた牛乳で溶いておく。 - 7
焼きあがったら表に返して⑥を塗り、マヨネーズ・鰹節・青のりをかけて、残しておいた明太子を乗せたら完成！！
コツ・ポイント
牛乳の量で、ソースの味の調整してくださいね♡
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