焼きそばインお好み焼き
みみぽんさん @cook_40079476
焼きそば入りのお好み焼き、もちもちしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きでモダン焼きなら間にそばを挟んだりするが、生地の中に焼きそばを入れていっきに焼くのでお好み生地の中にしっかりそばが入っていて美味しい。
焼きそばインお好み焼き
焼きそば入りのお好み焼き、もちもちしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きでモダン焼きなら間にそばを挟んだりするが、生地の中に焼きそばを入れていっきに焼くのでお好み生地の中にしっかりそばが入っていて美味しい。
作り方
- 1
キャベツは粗みじん切り、青ネギは小口切りにしておく。
- 2
焼きそばはさっと水をとおし、フライパンで焼いておく。
※塩焼きそばの粉末の粉を入れる。 - 3
ボールに小麦粉、だし汁を入れて混ぜ、卵、キャベツ、青ネギ、天かすも入れて混ぜる
- 4
③の中に②で焼いた焼きそばを入れて混ぜる。
- 5
ホットプレート又はフライパンを温め、③の生地を丸くなるよう流し込み上に豚肉を並べる。
-
- 6
きつね色に焼けたらひっくり返し裏面も焼き、程よい焼き色がつけばひっくり返すと出来上がり。
- 7
お好みソースをかける。※お好みでマヨネーズ、青のりをかける。
コツ・ポイント
生地を入れるとき焼きそばが偏らないようまんべんなくそばを散らす。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19495890
