鶏肉と野菜の味噌炒め

marble♪ @cook_40050313
鶏肉と野菜+甘味噌で食欲が進む1品!!
このレシピの生い立ち
震災時、ガスがなかなか通らなかった居住区。
電気が通ってから、ホットプレートで作ったメニューです。
鶏肉も今までにないキロ単位のパックしか売っていず、キャベツと一緒にどーん!と作って、息子達のお腹を満たしました。
鶏肉と野菜の味噌炒め
鶏肉と野菜+甘味噌で食欲が進む1品!!
このレシピの生い立ち
震災時、ガスがなかなか通らなかった居住区。
電気が通ってから、ホットプレートで作ったメニューです。
鶏肉も今までにないキロ単位のパックしか売っていず、キャベツと一緒にどーん!と作って、息子達のお腹を満たしました。
作り方
- 1
もやしは洗い、鶏肉、人参、キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、人参、キャベツ、もやしの順に入れ、塩コショウして炒める。
- 3
★の調味料をあらかじめボウルなどで合わせておき、2に加えて絡ませる。
コツ・ポイント
味噌だれはお好みで加減してください。
ピーマンやキノコ類を入れても合います。
大人数の時にも役立つメニュー☆
ホットプレートで具材を炒め、味噌だれをボウルで混ぜておき、具材に火が通ったら、一気に混ぜて仕上げます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19535656