親芋の素揚げ♪フライドポテトみたい！？
しひみまま @cook_40188621
親芋の食べ方に困ったら是非‼️
このレシピの生い立ち
畑で里芋を収穫したはよいけれど、煮物にしたらあまり美味しくない親芋…食べ方に困っていました。
何かで里芋を揚げていた様な( ´∀｀)よし、やってみよう！から出来ました。自分の記録用です。
親芋の素揚げ♪フライドポテトみたい！？
親芋の食べ方に困ったら是非‼️
このレシピの生い立ち
畑で里芋を収穫したはよいけれど、煮物にしたらあまり美味しくない親芋…食べ方に困っていました。
何かで里芋を揚げていた様な( ´∀｀)よし、やってみよう！から出来ました。自分の記録用です。
作り方
- 1
親芋の皮を剥き、拍子切りにする。
- 2
水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
180℃に熱した油で揚げる。時々かき混ぜる。
- 4
熱いうちに、まんべんなく塩をふる。
コツ・ポイント
大きさを揃える。
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