ジューシ〜パプリカ塩昆布和え
ハラペコゆき @cook_40219946
オーブンでじっくり焼くから、とってもジューシーで柔らかい♪シンプルな味付けなのでパプリカの甘さを味わえます。
このレシピの生い立ち
いつもはガスコンロで焼いて皮をむくパプリカを、オーブンで焼いてみたらすごく美味しくなった。なのでマリネを作る予定を変更して、シンプルな味にしてみたらパプリカの味が引き立ってこっちの方が美味しかった！
ジューシ〜パプリカ塩昆布和え
オーブンでじっくり焼くから、とってもジューシーで柔らかい♪シンプルな味付けなのでパプリカの甘さを味わえます。
このレシピの生い立ち
いつもはガスコンロで焼いて皮をむくパプリカを、オーブンで焼いてみたらすごく美味しくなった。なのでマリネを作る予定を変更して、シンプルな味にしてみたらパプリカの味が引き立ってこっちの方が美味しかった！
作り方
- 1
パプリカのへたを取り、丸ごとを250度で温めたオーブンで30分焼く。途中、上下をひっくり返す。
- 2
サラダ油と塩昆布をボールに入れ、混ぜておく。
- 3
パプリカの表面がシワになったら柔らかくなった合図。オーブンから出し、皮を手でむく。1センチ幅に縦に切る。
- 4
②のボールに入れて和えたら完成。
コツ・ポイント
パプリカが柔らかくなるまでジッと我慢して焼くことです☆
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