米ともち米をとぎ、炊飯器の3の目盛りの3〜4mm下まで水を入れてしばらくおく。

人参は3mmくらいの角切り。醤油、バターと一緒に1に入れ、直ぐに普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜる。