作り方
- 1
ピーマンを半分に切って洗いながら種やヘタを取る。
- 2
洗ったピーマンを4〜6等分に切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火でピーマンをピーマンをよく炒める。
（ピーマンの苦味が減る。） - 4
★を全部入れ3分程度炒り煮する。
- 5
ピーマンがくたっとすればOK,
- 6
器に盛ってかつお節をかけて完成。
コツ・ポイント
ピーマン苦手なら、しっかりと炒める。
炒り煮した後かつお節を1袋入れて混ぜてもおいしいです。
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