トマトと豚肉の串焼き

みかこK's cooksnap of when they made トマトと豚肉の串焼き.
✴︎ShUtAn✴︎'s cooksnap of when they made トマトと豚肉の串焼き.
☆あどchan☆'s cooksnap of when they made トマトと豚肉の串焼き.
★居酒屋ぶたみ★
★居酒屋ぶたみ★ @cook_40244673

ミニトマトより、普通のトマトの方がジューシーで、美味しいです。
トマトに火を通すと何でこんなに美味しいのかな。
このレシピの生い立ち
串焼き屋さんで一度食べたら本当にトマトがジューシー。家でも真似したいなぁと思って。

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材料

４人分
  1. 豚肉薄切り トマトの数だけ
  2. トマト中～大 2個
  3. 塩 適量

作り方

  1. 1

    トマトは一個を６～８等分します。

  2. 2

    薄切りの豚肉をトマトに巻いていきます。竹串を２本刺すと焼きやすいです。そこに塩を振ってください。多めが良いかも。

  3. 3

    魚焼きグリルにくっつかないアルミホイルを敷くと網にくっつかず汚れも少なくすみます。
    両面こんがり焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は細切れしか家に無かったので、細切れですが、本当にオススメは豚バラしゃぶしゃぶ用の薄切りが一番美味しいと思います。塩は多めに振ると美味しいですよ。
竹串も無ければ無くても大丈夫ですよ。
焼く時に少し大変かもですが。

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レシピ作者

★居酒屋ぶたみ★
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に公開
お料理は見るのも、作るのも、食べるのも、お酒飲むのも大好きな主婦です！簡単に作れて、美味しい料理を目指して日々頑張っています。旦那、息子の美味しいの一言の為に、暇があればクックパッドで研究して、新たな味を目指してます。
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