秋の味覚に！椎茸一杯の甘辛炊き込みご飯。
パティシェさん @cook_40052013
娯楽行事にピッタリの炊き込みご飯です。茸類が本当に美味しい季節になりましたね。皆さん是非、作って下さいね。
このレシピの生い立ち
お母さんがスーパーで、椎茸を沢山買って来てくれたのがきっかけです。炊き込みご飯が食べたくて、作りました。秋の娯楽シーズンに、ぴったりだと思いました。
秋の味覚に！椎茸一杯の甘辛炊き込みご飯。
娯楽行事にピッタリの炊き込みご飯です。茸類が本当に美味しい季節になりましたね。皆さん是非、作って下さいね。
このレシピの生い立ち
お母さんがスーパーで、椎茸を沢山買って来てくれたのがきっかけです。炊き込みご飯が食べたくて、作りました。秋の娯楽シーズンに、ぴったりだと思いました。
作り方
- 1
まずもち米を普通に洗米します。椎茸、えのきたけはいしづきをとり、食べ易い大きさに切ります。人参は粗みじん切りにします。
- 2
鶏肉は小さめに切り、油揚げは縦半分に切ってから細切りにします。
- 3
ジャーの中に、具材と調味料をすべて入れ、混ぜ合わせます。炊飯器のメニューで炊き込みに合わせて、約40～45分炊きます。
- 4
炊けたら、約10分むらします。10分たったら、底からかき混ぜて、茶わんに盛つけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
この他に、たけのこ、ごぼう、こんにゃくなどのお好みの具材を入れても、OKです。
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