スペアリブのマーマレード煮込み
AtsukoCafe @cook_40081183
スペアリブをマーマレードで煮込むと、濃厚で優しい味になります。
ホロホロと骨離れのよいスペアリブです☆
このレシピの生い立ち
友だちから教えてもらったレシピの砂糖をマーマレードに変えて、アレンジしてみました♪
スペアリブのマーマレード煮込み
スペアリブをマーマレードで煮込むと、濃厚で優しい味になります。
ホロホロと骨離れのよいスペアリブです☆
このレシピの生い立ち
友だちから教えてもらったレシピの砂糖をマーマレードに変えて、アレンジしてみました♪
作り方
- 1
スペアリブをジップロックに入れ、しょうが、ニンニク、マーマレード、しょうゆ、酒、ケチャップ、塩を入れてもみ、一晩おく。
- 2
圧力鍋に、厚切りにした玉ねぎと1をつけ汁ごと入れ、具がかぶる水を足し、フタをして火にかけ、圧が上がって20分火にかける。
- 3
自然に圧が下がるのを待ち、器についだら、茹でたブロッコリーやミニトマト（分量外）を飾る。
コツ・ポイント
スペアリブの下味は、30分くらいでも構いませんが、一晩ねせた方が美味しいです。
必ず水を加えて火にかけてください。焦げつきます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19538167
