見た目もオシャレに★生チョコタルト

ゆちゃん♥
ゆちゃん♥ @cook_40088523

生チョコタルトをオシャレに(*¨*)
このレシピの生い立ち
友達が生チョコタルトが食べたいと言ったため、ただのチョコタルトじゃつまらないから、オシャレにしてしました(*´ω`*)

見た目もオシャレに★生チョコタルト

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友達が生チョコタルトが食べたいと言ったため、ただのチョコタルトじゃつまらないから、オシャレにしてしました(*´ω`*)

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材料

15cmのホール型
  1. リッツのビスケット 44g
  2. バター 20g
  3. 生クリーム 200g
  4. 板チョコレート(スイート) 200g
  5. 板チョコレート(ホワイト) 40g
  6. 牛乳 30ml

作り方

  1. 1

    ビスケットを細かくくだき、レンジで溶かしたバターを入れて混ぜる。

  2. 2

    1を型に入れて、しっかりと押し固め、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    スイートチョコレートをくだいておく。鍋に生クリームを入れ、沸騰直前に火を止めチョコレートを入れて混ぜる。

  4. 4

    冷やしておいた型にスイートチョコレートを流しいれる。

  5. 5

    ホワイトチョコレートを細かく砕き、牛乳と混ぜ合わせ、レンジで溶かして混ぜる。

  6. 6

    ホワイトチョコレートは液状のがいいので、牛乳も調整して入れて下さい(*¨*)

  7. 7

    スイートチョコレートを流しこんだ型に、ホワイトチョコレートの液で三重丸を描く。

  8. 8

    ナイフで外から中心に向かうようにしながら、切り込みをいれる。

  9. 9

    無理なら、マーブル状にしてもオシャレです(*¨*)

  10. 10

    綺麗な模様ができたら、一時間以上、冷蔵庫で固めます。

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートの液は液状のが模様が綺麗にできます(*¨*)

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老人施設で調理員兼管理栄養士やってます♡まだまだ修行中ですがお年寄りがほっとするような料理を作りたいと思ってます(*´ω`*)嫌いなものを食べれるように…♡
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