チキンソテー♪プレート！
花時計咲いた @cook_40128399
鶏もも肉の皮をパリっとガーリックソテー♪
レモンとマスタードでレストランの気分＾＾
このレシピの生い立ち
ハーブソルトはクレイジーソルトを使いました。
むね肉でもできますね♪
写真のパンは手作りミニ食パンです（＾−＾）
チキンソテー♪プレート！
鶏もも肉の皮をパリっとガーリックソテー♪
レモンとマスタードでレストランの気分＾＾
このレシピの生い立ち
ハーブソルトはクレイジーソルトを使いました。
むね肉でもできますね♪
写真のパンは手作りミニ食パンです（＾−＾）
作り方
- 1
鶏もも肉にハーブソルトをまぶす。
フライパンにオリーブオイルを垂らし、にんにくを入れてから火を点ける。 - 2
にんにくがきつね色になったら、一旦取り出し、もも肉を皮目から焼く。アルミホイルをかぶせ、別の鍋の底で押し付けながら焼く。
- 3
逆面も同様にカリっと焼く。油をよく切って、プレートに盛り付けにんにくをのせる。
- 4
レモンと粒マスタードを添えて、お好みのサラダやパンなどをプレートに盛る。できあがり。
-
コツ・ポイント
フレッシュローズマリーを飾ってみました。
お肉に下粉をふっておくと、焼き色がきれいになるかもぅ（ ＾ω＾）・・・
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