牛肉とレンコンのきんぴら
gumichama @cook_40246809
レンコンのシャキシャキ感と牛肉の組み合わせが絶品です♡いくらでもご飯が進んじゃいます！お弁当のオカズにもGOOD♪
このレシピの生い立ち
母から教わったまんまです(^^)
牛肉とレンコンのきんぴら
レンコンのシャキシャキ感と牛肉の組み合わせが絶品です♡いくらでもご飯が進んじゃいます！お弁当のオカズにもGOOD♪
このレシピの生い立ち
母から教わったまんまです(^^)
作り方
- 1
レンコンの皮を剥き、1mm位の薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。
- 2
鍋にゴマ油を入れて火にかけ、牛肉を炒める。
-
- 3
肉の色が全体に変わったら、レンコンを入れて酒、砂糖、かつおだしの素を入れて炒める。
-
- 4
レンコンがしんなりしたら鷹の爪を入れ、醤油を回し入れて味を整える。
コツ・ポイント
粉末のかつおだしの素を入れると味が引き締まってグーンと美味しくなります♡
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