卵白を泡立てて、メレンゲを作ります。グラニュー糖は3回に分けて加えてください。

ツノが立つまで泡立てたら、コーンスターチと乾燥卵白を加えて混ぜます。乾燥卵白はなくても大丈夫です！

クッキングシートを敷いた天板にメレンゲを絞ります。

100℃に予熱したオーブンで70~90分焼いて、完成です。