鶏レバーでさっぱり！ニラレバ炒め♪
レイキーノ @cook_40068671
２０１５/４/１６話題のレシピ入り感謝です♥
レバーを網で軽く焼いてから炒めてレバーが苦手の人にも食べやすくしました♪
このレシピの生い立ち
ニラレバを作ると、どうしても最後に血が肉汁に残る感じが、嫌だったのですが、鶏レバーを網で軽く焼いてから炒めることにより、血が抜けて臭くなくなるので、レバーが苦手の人にも食べやすくなると思います。
鶏レバーでさっぱり！ニラレバ炒め♪
２０１５/４/１６話題のレシピ入り感謝です♥
レバーを網で軽く焼いてから炒めてレバーが苦手の人にも食べやすくしました♪
このレシピの生い立ち
ニラレバを作ると、どうしても最後に血が肉汁に残る感じが、嫌だったのですが、鶏レバーを網で軽く焼いてから炒めることにより、血が抜けて臭くなくなるので、レバーが苦手の人にも食べやすくなると思います。
作り方
- 1
鶏レバーをさっと洗い、水気をとって一口大に切る
- 2
ガスの上に網を置き、レバーの表面をさっと軽く焼く
- 3
モヤシは、軽く茹でておく
- 4
フライパンにサラダオイルを入れて加熱し、ニンニク、生姜のみじん切りを炒める
- 5
モヤシを炒め、次に鶏レバーを入れて炒める
- 6
５．に５cmぐらいに切ったニラを入れて、軽く塩・胡椒して炒める
- 7
お酒を回しかけ、次にお醤油、砂糖を加えて炒め合わせる
コツ・ポイント
つくれぽ１０人ありがとうございます♥感謝です♪
２０１５/07/０２｢ニラレバ｣人気検索1位ありがとうございます♥
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