食物繊維！たっぷり！ひじきの煮物
ＮＭナチョス @cook_40052593
お気に入り伊豆ひじきが、久しぶりに 手に入ったので さっそく!(^^)!
このレシピの生い立ち
ひじきに あまり興味が、なかったのですが、伊豆ひじきに 出会って 180度変わりました・・＼(◎o◎)／！
食物繊維！たっぷり！ひじきの煮物
お気に入り伊豆ひじきが、久しぶりに 手に入ったので さっそく!(^^)!
このレシピの生い立ち
ひじきに あまり興味が、なかったのですが、伊豆ひじきに 出会って 180度変わりました・・＼(◎o◎)／！
作り方
- 1
大豆を 一晩、水につけてもどしました。下ゆでして やわらかくします。
- 2
伊豆ひじきは、２０～３０分間、水につけて 戻します。
- 3
油揚げは、たんざく切りにして 人参は、半月切りにします。
- 4
お鍋に グレープシードオイルを 少々入れて 下準備した全ての材料を 入れて 軽く炒めます。
- 5
だし汁を 入れて 調味料を 全て入れて ２０分～２５分煮ます。(^o^)丿
コツ・ポイント
急ぎの時は、水煮大豆を 使います。伊豆ひじき自体が、太いので 人参、油揚げは、大きめに切りました(*^_^*)
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