サッポロ一番で豆乳グラタン

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

サッポロ一番塩ラーメンを使い豆乳グラタンです^ ^バターやルウを使わず片栗粉でとろみを出します♪
このレシピの生い立ち
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サッポロ一番で豆乳グラタン

サッポロ一番塩ラーメンを使い豆乳グラタンです^ ^バターやルウを使わず片栗粉でとろみを出します♪
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材料

2人分
  1. サッポロ一番ラーメン 1袋
  2. 豆乳 300cc
  3. 150cc
  4. ピザ用チーズ 少々
  5. 茹でたほうれん草 少々
  6. 黒胡椒 少々
  7. パン粉 少々
  8. 水溶き片栗粉
  9. 小さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    サッポロ一番塩ラーメンを袋の上から割り、大体四等分にします

  2. 2

    水、豆乳を小鍋に沸かし麺をいれほぐし、吹きこぼれないよう2分ほど茹でます。標準よりやや短めです。

  3. 3

    添付ささってる粉調味料を1/2入れます

  4. 4

    水と片栗粉を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作り、鍋にいれとろみをつけます

  5. 5

    お皿にもります

  6. 6

    茹でたほうれん草を切っていれて、ピザ用チーズ、パン粉をふりかけて10分ほどグリルします

  7. 7

    表面が焼けたら完成です

コツ・ポイント

豆乳は吹きこぼれやすいので混ぜながら茹でてください^ ^

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鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす!
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