作り方
- 1
梅干しの果肉をペースト状にし、かつお節を加えます。
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- 2
手順1に砂糖、みりん、顆粒だし、酢、塩を加えて練り合わせます。
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- 3
大根を薄い銀杏切りにします。
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- 4
手順3と手順2を混ぜ合わせます。
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- 5
完成です。
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コツ・ポイント
大根はスライサー等を使って、出来る限り薄切りにした方が、味馴染みが良くなります。
似たレシピ
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厚揚げと大根のささっと煮☆梅干風味☆ 厚揚げと大根のささっと煮☆梅干風味☆
大根をピーラーで薄くスライスしてるから煮時間１０分♪梅干をいれてほんのちょっと酸味をプラスでさっぱりと！ 大根にお箸がとまらなーい(o＾～＾o)
あり丸 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540751
