しめじ エリンギ バルサミコ酢炒めサラダ
msgnb120 @cook_40132129
レタス、わさび菜のサラダにしめじ、エリンギのバルサミコ酢炒めをのせました。
このレシピの生い立ち
サラダの覚え書きです。
しめじ エリンギ バルサミコ酢炒めサラダ
レタス、わさび菜のサラダにしめじ、エリンギのバルサミコ酢炒めをのせました。
このレシピの生い立ち
サラダの覚え書きです。
作り方
- 1
・しめじ、エリンギを食べやすい大きさにきり、オリーブ油、ニンニクで炒め、バルサミコ酢、クレイジーソルトで味付けをする。
- 2
・きのこのバルサミコ酢炒めを冷ます。
・レタス、わさび菜を手でちぎり水にさらし、水気をきる。 - 3
・きのこのバルサミコ酢炒めと野菜を和え、お皿に盛りピンクペッパーを散らし出来上がり！
コツ・ポイント
バルサミコ酢炒めの粗熱をとりしっかりと和える。
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