作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
Ａを混ぜ合わせ味噌だれを作っておきます。
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- 3
フライパンに油をしき鶏肉を並べかるく塩こしょうし焼いていきます。
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- 4
焼き目がついたら裏返し味噌だれを塗ります。
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- 5
とろけるチーズをのせ蓋をし、蒸し焼きにします。
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- 6
チーズがとろけて全体に火がとおったら皿に盛りできあがりです。
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コツ・ポイント
今回は胸肉を使っていますが、もも肉やささみでも美味しいです。
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