簡単！冷凍ネギ
いすとちゃん @cook_40052063
簡単！お手軽！ササッと使えて時短！
このレシピの生い立ち
一気にネギを使いきれないけど、少しの量を思い立った時に使いたい！我が家で一番使い勝手がよさそうな切り方で切って冷凍して簡単・手軽に使えるようになりました
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを洗い下の根の部分を切り捨てる
-
- 2
白い部分から緑の部分に変わる所らへんを切る
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- 3
白い部分を斜めに切りフリーザーバックに入れる
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- 4
緑の部分を分解し、よく洗う。緑のやわらかい部分だけ斜めに切りフリーザーバックに入れる
-
- 5
袋に入れたら、冷凍に入れ汁や炒め物に使う
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- 6
硬い緑の部分は、鶏ハムや牛筋などの臭み消しに煮る時に使って下さいね。
-
- 7
☆つくれぽありがとうございます
コツ・ポイント
3番の切り方は、お好きな切り方で切って下さい♡
冷凍したネギを使うとシャキシャキした食感ではなく、火が早く通る感じです。我が家は、汁物・野菜炒め・インスタントのラーメンやうどんを煮る時に加えたりして活用しています
リアクション
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