ごはんのお供に！春菊しらす炒め
ちゅんごろー @cook_40125595
鍋に入れるのもいいけど、春菊をもっと楽しみたい♪
材料少なめで簡単に出来て、ごはんがどんどん進みます！
このレシピの生い立ち
鍋物に入っている春菊はクセが強くて子どもはなかなか食べてくれないし、1束使い切れない…
子どもの好きなしらすと合わせて、大量に食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は洗って水気を切り、刻みます。
大きさはお好みで。シナッと出来上がるので、適当にザクザクで大丈夫！ -
- 2
フライパンで油を温めて、強火で春菊を炒めます。
（写真は材料全て倍量で作ってます。）
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- 3
あっと言う間にかさが減ってきます。
※もし汁気が出たらキッチンペーパーなどで拭いてください。 -
- 4
すぐにしらすを投入し、醤油で味を付けます。
しらすの塩加減によって醤油の量は調節してみてください！ -
- 5
醤油がなじんだら出来上がり。
ごはんにのせるとすごく美味しいですよ(o^^o)
食べ過ぎ注意♡ -
コツ・ポイント
春菊を洗ったらバサバサ振って水気をよくきってから作ると美味しくできます。
家族3人で食べるとすぐなくなるので、うちでは材料全部倍量で作ってます♪
春菊をを小松菜や大根の葉に変えたり、ごま油で炒めたりお好みで色々アレンジしてみてください！
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